_CASA DE VALENTINA
NO YOUTUBE
_GUIA DE
PROFISSIONAIS
_GUIA DE
PROJETOS
SANDUÍCHE DE BRIE E PRESUNTO DE PARMA
Fim de semana com um dia extra significa mais tempo para relaxar, curtir a família e reunir os amigos. Se esses são os seu planos para o feriado, então você vai adorar a receita que vamos ensinar hoje: um sanduíche de brie e presunto de Parma muito versátil, saboroso, simples e rápido de fazer. Esta verdadeira delícia é uma criação da Leslie Grow, para o site Design Love Fest, que sugere duas formas de apresentação do prato: o sanduíche fechado e aberto, como uma bruschetta. Esta última fica perfeita como aperitivo, né?!
Bom, a grande diferença desta versão, digamos, “gourmetizada”, do tradicional sanduíche de queijo, está nos ingredientes… ao invés do queijo prato, o brie. No lugar do presunto, o de Parma. Um pouquinho de rúcula, cebola caramelizada, manjericão, sal e pimenta… Tudo isso no pão italiano. Hummmm… Ótima pedida para um lanchinho rápido ou então para servir para os amigos em um brunch em casa. Confira:
Ingredientes
(para duas pessoas)
• 250g de queijo Brie
• 1/2 cebola roxa
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1/2 pão italiano
• 6 fatias de presunto de parma
• 1 xícara de rúcula
• 4 folhas de manjericão (opcional)
• sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180º.
Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque o queijo brie no centro dela. Asse por 20 minutos.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutinhos antes de cortar. Corte em pedaços grossos.
Corte a cebola em fatias bem finas. Em uma frigideira em fogo médio, refogue a cebola com o açúcar mascavo até que caramelize.
Corte o pão em fatias grossas. Coloque o presunto de parma, a cebola caramelizada, um pouco de rúcula, manjericão (opcional) e, por último, o brie. Salpique um pouquinho de sal e pimenta a gosto.
Gostou da receita? Que tal uma bebida, uma salada e um docinho para acompanhar? Veja estas opções: SMOOTHIE DE PIÑA COLADA, QUASE UMA SALADA DE FRUTA e PAVLOVA DE MORANGO E VINAGRE BALSÂMICO.
OLHEM PARA CIMA!
Me alivia tanto quando recebo, em meio a tantos emails de spam, uma mensagem bacana.Quem me mandou estas fotos foi a Mara Dian, que trabalha com tecidos e usou idéia da aplicação do material em paredes e teto na reforma na loja Zaden Custom, que fica em Alphaville/Campinas. [...]
MANUELLA, DIRETO DA BA
Gosto muito quando recebo casas para seção Open House, sinto que de alguma forma, o Casa de Valentina pode auxiliar e inspirar muita gente. Aqui vai a casa da Manuella, em Salvador/Bahia. "Olá, esse é o meu apartamento! Depois de quase um ano de pesquisas [...]
PERFIL
