_CASA DE VALENTINA
NO YOUTUBE
_GUIA DE
PROFISSIONAIS
_GUIA DE
PROJETOS
BOLO DE NOZES
A receitinha de hoje é daquelas que cai bem em uma tarde geladinha de outono, acompanhada de uma xícara de chá e de pessoas queridas. Sabe aquele bolo caseiro bem tradicional que a sua vó fazia e que costumava perfumar todos os cantinhos da casa? O de hoje é assim, só que com uma pitada a mais de capricho. Ele leva nozes, tem recheio de doce de leite e cobertura toda especial, mas mesmo assim não depende de muitos esforços para ser preparado – detalhe que a gente adora! O resultado é tão charmoso que até como bolo de aniversário ele cai super bem. Então, vamos ao passo a passo:
Ingredientes
-
t
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha
- 3 col. de sopa de chocolate em pó
- 4 col. de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara de nozes trituradas
- ½ xícara de leite
- Doce de leite
t
t
t
t
t
t
t
Obs: Este é um bolo que não cresce muito. Por isso, se você for recheá-lo, é preciso dobrar a receita ;)
Modo de preparo
Separe as gemas dos três ovos e reserve. Bata as claras em neve até que fiquem brancas e firmes. Reserve.
Na batedeira, junte o açúcar, a manteiga e as gemas e misture bem. Acrescente o chocolate em pó, a farinha e o leite e bata até que a massa atinja uma consistência homogênea.
Incorpore as claras em neve com cuidado à massa pronta.
Pique as nozes com as mãos ou com a ajuda de uma faca para que os pedaços não fiquem muito pequenos. Adicione-as à massa e misture.
Untem uma forma de fundo removível com óleo e farinha, despeje a massa na forma e leve-a em forno baixo, pré-aquecido.
Com os dois bolos feitos, coloque o primeiro em um prato para bolo e espalhe o doce de leite. Polvilhe algumas nozes trituradas sobre o recheio e cubra com o segundo bolo.
Agora falta só a cobertura!!
Ingredientes
-
t
- 3 Ovos
- 180g de açúcar
- 1 col. de sobremesa de suco de limão
- 2 colheres de sobremesa de amido de milho
t
t
t
Modo de fazer
Bata as claras em neve e vá acrescentando o açúcar aos poucos. Acrescente o amido de milho e o suco de limão e bata bem. Espalhe sobre o bolo todo e, se quiser incrementar a montagem do prato, de acabamento com maçarico culinário – charme mais do que especial. ;)
BRINCOS PARA TAÇAS
Encontrei essas imagens em algum dos site que acompanho (estão todos na minha listagem). Gostei muito da idéia de personalizar as argolas de brincos para identificação das taças.
MOBILIÁRIO E15
Fundado em 1995 em Londres, o estúdio E15 (www.e15.com) criado pelo arquiteto Philipp Mainzer e pelo designer Florian Asche tem como características principais: mobiliário moderno, design atual, uso de materiais selecionados e manufatura de alta qualidade. Aqui vai um pouco do trabalho deles:
PERFIL
