_CASA DE VALENTINA
NO YOUTUBE
_GUIA DE
PROFISSIONAIS
_GUIA DE
PROJETOS
PUDIM FORMIGUEIRO
A receita de hoje é superprática, daquelas que nem sujam a cozinha… Adoro! Sem contar que ela fica pronta em apenas 10 minutinhos – o resto o forno faz por você ;-)
Aposto que você já experimentou um – ou vários pedaço, rsss – do tradicional bolo formigueiro, né? Sabe aquele com massa de baunilha e recheado de granulado? Ele é o puro sabor de infância, hummm… Bom, imagina então um pudim formigueiro?! A chef Bia Diniz testou, adorou o resultado e compartilha com a gente agora o passo a passo completinho:
Ingredientes:
1 caixinha de leite condensado sem lactose, ou a normal se você não tiver intolerância.
1 e ½ medida da caixinha de leite sem lactose.
3 ovos
1 fava de baunilha ou 1 colher de café de essência de baunilha
50 g de split de chocolate.
Calda:
3 colheres de sopa de açúcar.
1 e ½ colher de sopa de água.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o leite condensado, leite, ovo e sementinhas de baunilha, com a ajuda de um fouet. Deixe o creme líquido bem homogêneo. Separe que já vamos usá-lo.
Coloque o açúcar e a água em uma panela, misture bem antes de levar ao fogo, deixe ferver e virar um caramelo – não precisa ficar mexendo, quando atingir a cor caramelo claro, apague o fogo e despeje esse caramelo na forma de pudim.
Jogue uma parte do split de chocolate por cima do caramelo e depois despeje o creme que batemos anteriormente, e por último jogue o restante dos splits de chocolate.
Coloque a forma de pudim em banho-maria e leve ao forno 160ºC por 1 hora ou faça o truque do palito: espete um palito e se ele sair limpinho é porque o doce está pronto.
Leve à geladeira e espere esfriar para desenformar.
Depois, é só saborear essa sobremesa deliciosa!
Gostou da receita? Tente fazer em casa e nos conte a sua experiência ;-)
Veja mais receitas da Bia aqui: TORTA SUSPIRO DE AMORA, COCADA DE FORNO COM COULIS DE MARACUJÁ e BOLO CROCANTE DE NOZES.
O MEU NATAL
Tenho a quem puxar quando o assunto é animação no pré-festa. Adoro o clima de preparativos na casa dos meus pais antes de algum almoço ou jantar, ainda mais quando ela aproveita alguma idéia que postei no blog. Este ano, além das mesas que ficam [...]
LIVRO COM LAÇO DE FITA
Amigo secreto se não for bem pensado pode virar uma grande furada. Como quase sempre só participo dessas brincadeiras com pessoas íntimas as chances de dar ou receber presentes mico diminui bastante. De qualquer forma regrinhas básicas como: tentar descobrir os gostos do sorteado, prestar [...]
PERFIL
