Arquiteta e urbanista, Luisa Grillo, atua na área há 6 anos. Nessa trajetória, 3 anos focados em administração de projetos e controle de qualidade das obras e os últimos 3, dedicados aos projetos de interiores comerciais e residenciais. Desde 2014, é proprietária do Luisa F. Grillo Arquitetura de Interiores, destacando-se em projetos de restaurantes renomados, parcerias com construtoras para apartamentos modelo e obras residenciais e comerciais.