As sextas-feiras no Casa de Valentina andam tão doces, não é verdade? É que o inverno combina tanto com uma gostosura de chocolate que não conseguimos nos conter, rsss… Bom, temos mais uma sobremesa descomplicadíssima e supersaborosa para ensinar para vocês hoje. A receita desse biscoito de chocolate feito na frigideira é da querida Mariana Teixeira, do blog Receitas para a Felicidade, e leva apenas alguns minutinhos para ser preparada. Mas, antes de você achar a ideia um pouco estranha, calma, que o doce não vai ser frito, não! A proposta é usar a frigideira apenas como uma forma.
Ótima pedida para um fim de tarde gelado e melhor ainda quando acompanhado da sua bebida quente favorita. Hora de separar os ingredientes, pré-aquecer o forno e colocar a mão na massa:
Ingredientes:
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Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 190º C. Untar a frigideira com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal.
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Adicione o açúcar baunilhado e o xarope de bordo e misture novamente até ficar homogéneo. Adicione os ovos e bata lentamente até tudo ficar incorporado. Adicione a farinha, peneirada com o bicarbonato e o sal e misture até obter uma massa lisa e não muito pegajosa (se ela grudar muito nas suas mãos, adicione um pouco mais de farinha).
Finalmente, incorpore os pedaços de chocolate à mistura.
Despeje a mistura na frigideira e alise. Leve ao forno por 20/25 minutos – caso goste dela mais molinha por dentro, senão, deixe no forno por mais 10 minutos.
Retire do forno e espere esfriar. Antes de servir, regue com um pouco de calda de chocolate e se quiser, sirva também com uma bola de sorvete de baunilha.
Mariana Teixeira | Receitas para a felicidade
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